Bakpao Cinta 💜 Gampang Ekonomis (takaran sendok)

Name: Bakpao Cinta 💜 Gampang Ekonomis (takaran sendok)
Yield: 7 pao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 sdm terigu pro tinggi (cakra kembar); 1/2 sdm ragi instan (saya pakai fermipan); 1/2 sdt baking powder; Sepucuk sdt garam; 2 sdm gula halus (gula pasir juga boleh); 1 sdm mentega; 1/2 gelas air hangat (kurang lebih, pas masukin dikira2 aja); Isian:; Secukupnya DCC iris halus. Pakai meises juga enak. 😁

Ayu Wulansari @cook_12028034

Tiba2 iseng pengen bikin aja. Pakai bahan seadanya. Eh malah jadi. Bahannya super ekonomis bikinnya gampang dan hasilnya enaakk.. padat tapi lembut. Saya cuma bikin sedikit karena kan bakpao enaknya makan hangat2 ya. Jadi pengen langsung habis. Hehe. 😀 isiannya bebas sesuai selera aja ya.

Lebih banyak

Bakpao Cinta 💜 Gampang Ekonomis (takaran sendok)

Ayu Wulansari @cook_12028034

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 pao

12 sdmterigu pro tinggi (cakra kembar)
1/2 sdmragi instan (saya pakai fermipan)
1/2 sdtbaking powder
Sepucuk sdtgaram
2 sdmgula halus (gula pasir juga boleh)
1 sdmmentega
1/2 gelasair hangat (kurang lebih, pas masukin dikira2 aja)
Isian:
SecukupnyaDCC iris halus. Pakai meises juga enak. 😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan fermipan dengan air hangat dan beri 1 sendok gula. Tunggu hingga berbuih berarti ragi masih aktif.
2

Di wadah lain campurkan terigu, gula, dan baking powder. Kemudian masukkan fermipan cairnya. Aduk rata dan uleni. Jika adonan kurang lentur bisa ditambahkan sedikit air lagi. Konsistensi adonan kira2 seperti di foto. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga benar2 kalis. (Tandanya sudah tidak lengket di tangan dan adonan halus)
3

Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan lap basah atau plastik. (Saya cuma pakai plastik). Diamkan selama 45-60 menit.
4

Kemudian kempiskan adonan dan bagi2 adonan. Saya jadiin 7 sama rata. Kemudian pipihkan dan beri isian sesuai selera. Saya pakai DCC. Kemudian bentuk bulat rapi. Kalau saya iseng aja saya bentuk hati 💜 (hehe 😂). Beri alas kertas roti. Istirahatkan adonan selama 15 mnt. Sebaiknya ditutup lagi pakai plastik. Yg penting gak terlalu kena angin biar gk kering adonannya.
5

Sementara menunggu, panaskan kukusan. Kemudian kukus bakpao selama 15 menit. (Tutupnya dikasih kain biar gak netes uapnya).
6

Setelah 15 mnt, matikan api. Lihat bakpaonya sudah jadi gendut2. Hihihii.
7

Sajikan hangat2.
8

Liat cokelatnya meleleh dan teksturnya empuk padat. Rasanya pas. Yummy. Bisa untuk teman minum teh sore atau ngopi. 😋