Roti ku

Name: Roti ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: biang :; 1 sdm ragi instant; 1 sdm gula pasir; 100 ml susu cair hangat (bisa dicampur air 50:50); adonan :; 3 gelas belimbing terigu (bs terigu curah jg loh, yg penting semuanya diayak dulu); 6 sdm gula pasir; 100 ml susu cair hangat (bisa dicampur air 50:50); 5 sdm mentega

tia_mamatia @cook_2663876

Citra Gran Cibubur

Setelah nyoba banyakkkkk bgt resep roti akhirnya ketemu juga yg paling sy suka... Dan ini racikan sendiri.... Buatnya seneng, yg makan jg seneng... Ahh love my dough!!... ☺☺

Lebih banyak

Roti ku

tia_mamatia @cook_2663876

Citra Gran Cibubur

Setelah nyoba banyakkkkk bgt resep roti akhirnya ketemu juga yg paling sy suka... Dan ini racikan sendiri.... Buatnya seneng, yg makan jg seneng... Ahh love my dough!!... ☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

biang :
1 sdmragi instant
1 sdmgula pasir
100 mlsusu cair hangat (bisa dicampur air 50:50)
adonan :
3 gelasbelimbing terigu (bs terigu curah jg loh, yg penting semuanya diayak dulu)
6 sdmgula pasir
100 mlsusu cair hangat (bisa dicampur air 50:50)
5 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur biang jadi 1, biarkan 5menit sampai berbusa/berbuih
2

Campur terigu dan gula, tuang susu, tuang biang, aduk2 sampai rata sambil di tekan2.... Masukkan mentega, uleni sampai kalis... (10menit)
3

Bulatkan adonan, tutup wadah dng lap bersih, diamkan 1jam
4

Setelah 1 jam kempeskan adonan, isi/bentuk sesuai selera, diamkan lg 30menit.. Panggang di oven 200° selama 25menit
5

Adonan ini bisa buat donat, bisa buat roti goreng, bisa buat pizza...
Kalau donat, tinggal dibentuk donat trus digoreng... Toping sesuai selera..
Kalau roti goreng, biasanya sy isi daging telor mayonaise (seperti isian amris), trus digulingkan diputih telur dan tepung panir trus goreng deh...
Kl pizza, biasanya sy ga pake gula yg 6sdm, sy ganti bubuk bawang putih 2sdm sama garam 1sdm...
1adonan utk semuaaaa.... ☺☺😊😊
6

Roti isi sosis... Bentuknya ga cantik ya... Tp empuk2 garing gitu rasanya... Dibesokin masih sama teksturnya loh..