Beef gyro (a la Halal Guys)

Name: Beef gyro (a la Halal Guys)
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lbs daging sapi cincang (1lbs = 454gr); 1 buah bawang bombay ukuran besar; 4 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1 sdt oregano; 1 sdt jintan bubuk; 1/2 sdt lada hitam

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Semenjak tinggal di USA, aku suka jajan banget.. nyoba makanan2 baru, dari timur tengah, India, Afrika, dll. Nah kbetulan di depan komplek apartemen ada yg jual makanan halal a la Halal Guys yg terkenal di New York itu 😄 berawal dari penasaran, banyak baca, bnyk nonton video di Youtube, akhirnya nyoba. Ga nyangka ternyata segampang ini. Buat yuuk, aku bikinnya siang, sambil ngabuburit 😊

Lebih banyak

Beef gyro (a la Halal Guys)

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

2 lbsdaging sapi cincang (1lbs = 454gr)
1 buahbawang bombay ukuran besar
4 siungbawang putih
2 sdtgaram
1 sdtoregano
1 sdtjintan bubuk
1/2 sdtlada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 350°F (180°C) dan siapkan food processor, masukkan bawang putih terlebih dahulu sampai tercincang halus di food processor. Lalu masukkan bawang bombay, proses sampai halus.
2

Lalu masukkan daging cincang, proses sebentar, tambahkan semua bumbu. Proses lagi. Matikan mesin, sisihkan. Siapkan loyang tanpa dioles apa2, pindahkan daging ke loyang. Siap di oven, kurang lebih 45menit.
3

Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas (minimal 1 jam, sampai agak mengeras). Air yg ada diloyang bisa ditiriskan aja.
4

Sebelum disajikan, panaskan sedikit olive oil di teflon, lalu masukkan potongan daging gyro.
5

Pastikan warnanya sesuai selera 😅 yg suka ga gosong2 amat, ga usah lama2 ditaroh diteflonnya.
6

Setelah itu lgsg potong2 dadu, siap sajikan 😉
7

Resep nasi sama white sauce-nya ada di resep selanjutnya 😊