siomay mie

Name: siomay mie
Yield: 4-6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang kupas (haluskan); 100 gr daging ayam (haluskan); 1 bks mie telur 3 ayam (rebus, haluskan/potong kasar); 50 gr tepung tapioka/kanji; 1 sdm terigu; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 butir telur (kocok lepas) ambil sedikit utk perekat kulit pangsit; 2 btg daun bawang (cincang); 15 lbr kulit pangsit; 15 butir telur puyuh (rebus, kupas, belah 2) optional; minyak goreng (bila ingin digoreng)

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Ini siomay pertama kali yg saya buat khusus utk calon suami. Masih inget saat itu, calon suami bilang suka. Dan prtama kali saya bahagia mendengar pujian darinya.

Lebih banyak

siomay mie

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Ini siomay pertama kali yg saya buat khusus utk calon suami. Masih inget saat itu, calon suami bilang suka. Dan prtama kali saya bahagia mendengar pujian darinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6

100 grudang kupas (haluskan)
100 grdaging ayam (haluskan)
1 bksmie telur 3 ayam (rebus, haluskan/potong kasar)
50 grtepung tapioka/kanji
1 sdmterigu
2 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
2 butirtelur (kocok lepas) ambil sedikit utk perekat kulit pangsit
2 btgdaun bawang (cincang)
15 lbrkulit pangsit
15 butirtelur puyuh (rebus, kupas, belah 2) optional
minyak goreng (bila ingin digoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan daging ayam, udang, mie, bwg putih, merica, kaldu, daun bawang dan garam. Aduk rata.
2

Kemudian masukkan tepung terigu, tapioka & telur. Aduk lagi, nah adonan siap.
3

Ambil slembar kulit pangsit, isi dg adonan & padatkan. Tancapkan telur puyuh, rapikan.
4

Panaskan panci, kukus 15 menit lalu angkat. Bisa dgoreng juga kq. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal/tomat. Selamat mencoba