Tumis Cumi Cabe Ijo

Name: Tumis Cumi Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi; 15 Cabe Hijau besar; 10 Cabe rawit, klo mau makin pedes bisa ditambah yaaa; 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 buah Bawang bombai; 2 lembar Daun salam; 1 ruas jari Lengkua, geprek; 1/2 iris Jah, geprek; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa, tergantung selera; secukupnya Minyak Goreng, untuk menumis

Utid Jo @dapurmamanya_naga

Bali - Papua

Ga terlalu doyan cumi, tapi minggu ini lagi pengen banget banget gara-gara liat postingan random di FB tentang si cumi ini.. ahirnya sampe bela-belain ke pasar malem demi nyari cumi seger..

Lebih banyak

Tumis Cumi Cabe Ijo

Utid Jo @dapurmamanya_naga

Bali - Papua

Ga terlalu doyan cumi, tapi minggu ini lagi pengen banget banget gara-gara liat postingan random di FB tentang si cumi ini.. ahirnya sampe bela-belain ke pasar malem demi nyari cumi seger..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi
15Cabe Hijau besar
10Cabe rawit, klo mau makin pedes bisa ditambah yaaa
5 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 buahBawang bombai
2 lembarDaun salam
1 ruas jariLengkua, geprek
1/2 irisJah, geprek
1 batangDaun Bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa, tergantung selera
secukupnyaMinyak Goreng, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, potong kecil & balur dengan jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan 10-15 menit sambil menyiapkan bahan lain.
2

Iris bawang merah & putih, bawang bombai, cabe rawit, cabe hijau.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah & putih, bawang bombai, cabe rawit, cabe ijo, lengkuas, jahe & daun salam. Tumis sampai harum.
4

Setelah harum, masukan cumi, koreksi rasa & tumis sampai cumi matang. Sajikan hangat