Cơm hấp nồi nhân gà và xúc xích

Name: Cơm hấp nồi nhân gà và xúc xích
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g gà phile; 1 cây xúc xích; 1 chén gạo; Mè trắng rang sẵn; 1 quả trứng gà; hạt điều rang (do ko có em dùng đậu phộng); Tỏi, muối, tiêu, hành lá, bột cà ri, dầu ăn, chút đường

Kimhop @cook_5930792

Tp. HCM

Nhà có gì nấu nấy. Em tự chế món này ăn cũng ok
Trong quá trình hướng dẫn em có thây đổi nguyên liệu nên các bạn có thể thay thể để món ăn đẳng cấp hơn

Xem thêm

Cơm hấp nồi nhân gà và xúc xích

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 ggà phile
1 câyxúc xích
1 chéngạo
Mè trắng rang sẵn
1quả trứng gà
hạt điều rang (do ko có em dùng đậu phộng)
Tỏi, muối, tiêu, hành lá, bột cà ri, dầu ăn, chút đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà phile cắt quân cờ hoặc hạt lựu (sẽ tốt hơn)
2

Xúc xích cắt hạt lựu luôn (nãy em làm biến rã đông nên cắt to)
3

Trường hợp nhà có nấm đông cô cắt hạt lựu bỏ vào nữa sẽ rất ngọt
4

Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm
5

Cho ít dầu bỏ tỏi phi thơm, cho gà, xúc xích, nấm đông cô (nếu có) vào xào cho thơm, cho bột cà ri,muối, tiêu,đường và hành lá, mè vào cho 1/2 chén nước (tùy loại gạo ở nhà để canh nước)
6

Vo gạo sạch cho hỗn hợp trên vào gạo, nhấn nút nấu (em nấu nồi cơm điện) đến khi chín kiểm tra xem khô hay nhão (lưu ý đừng nhão mất ngon) cơm em nấu hơi hơi khô nên 1 quả trứng gà em bỏ vào trộn đều đậy nắp nấu thêm 5 phút.
7

Món ăn chín cho hạt điều (em dùng đậu phộng) bỏ vào đáy chén múc cơm nén cho vừa đủ úp xuống dĩa.... Nhìn món ăn bất mắt chút.
8

Tùy khẩu vị, chúng ta ăn kèm vố nước tương nhé
9