Roti Manis Kentang
Assalaamualaikum,
#BikinRamadhanBerkesan
#30harisemangatcelemek
Bagi pecinta kuliner dan khususnya penggemar ngemil, roti adalah cemilan berat yg terasa ringan dilidah namun sesungguhnya berat ditubuh 😂 apalagi resep yg 1 ini pakai kentang mak, double carbo. Tp lidah memang susah dikendalikan, udah kena yg manis dan empuk2 gitu, ngga bs brenti giling mak.. 😭 kurus memang butuh perjuangan..
Kita simak saja resep berikut, yg menghasilkan roti n manis, empuk dan lembut. Dimakan polosan udah enak, apa lagi dibuat roti bakar didalemnya diberi coklat dan keju..baaaah macam tambah tak brenti makan ini mak 😭taste it with your hands mom 👌
Roti Manis Kentang
Assalaamualaikum,
#BikinRamadhanBerkesan
#30harisemangatcelemek
Bagi pecinta kuliner dan khususnya penggemar ngemil, roti adalah cemilan berat yg terasa ringan dilidah namun sesungguhnya berat ditubuh 😂 apalagi resep yg 1 ini pakai kentang mak, double carbo. Tp lidah memang susah dikendalikan, udah kena yg manis dan empuk2 gitu, ngga bs brenti giling mak.. 😭 kurus memang butuh perjuangan..
Kita simak saja resep berikut, yg menghasilkan roti n manis, empuk dan lembut. Dimakan polosan udah enak, apa lagi dibuat roti bakar didalemnya diberi coklat dan keju..baaaah macam tambah tak brenti makan ini mak 😭taste it with your hands mom 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan air hangat kira2 40ml campur dengan 1 sdm gula pasir, tanda aktif akan berbuih, jk tdk berbuih jgn digunakan. Sisa air hangat yg 60 ml digunakan untuk memblender kentang yg sudah direbus agar halus.
- 2
Siapkan wadah lain untuk mencampur bahan tepung, sisa gula pasir, kuning telur, garam, susu bubuk, kemudian aduk rata. Masukkan kentang dan larutan ragi, mixer speed 1 dg spiral.Setelah tercampur, masukkan margarin, mixer kurleb 10 mnt hingga kalis elastis.
- 3
Siapkan loyang teflon uk 21x21cm lapisi margarin tipis. Timbang roti masing2 kurleb 50gr, bulatkan, tata diloyang jadi 9. Diamkan adonan kurleb 1 - 1,5 jam hingga mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang dan jgn lupa ditutup dg kain bersih ya).
- 4
Setelah mengembang, panaskan oven, panggang kurleb 10-15mnt suhu 190 api atas bawah (kalau lapisan atas roti dlm 10 mbt sudah kecoklatan, artinya sdh matang), setelah keluar lsg olesin margarin agar bagus mengkilap).Selesai, selamat mencoba.. 🤗 mon maap ga sempet poto2, kadang khilaf pengennya cepet2 jadi ajah 😂🙏🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar