Fried Dumpling
Sekali-kali pengen coba cari variant dari steamed dumpling. Metode pembuatannya sama persis dengan dikukus, hanya bedanya yang ini digoreng.
Fried Dumpling
Sekali-kali pengen coba cari variant dari steamed dumpling. Metode pembuatannya sama persis dengan dikukus, hanya bedanya yang ini digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dalam satu wadah: daging cincang, bawang merah, bawang putih, tepung tapioka, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram. Aduk rata.
- 2
Setelah isian rata, saya tes rasa dengan cara mengambil 1/2 sdt isian dan menggorengnya dalam minyak panas. Setelah rasa oke, lanjut ke next step.
- 3
Masukkan campuran isian tadi ke kulit dumpling.
- 4
Proporsi isian dikira-kira saja, sekitar 30-40% dari permukaan kulit dumpling. Jangan terlalu penuh karena nanti kulit dumpling bisa sobek atau pecah ketika digoreng
- 5
Lalu dilipat seperti gambar di sebelah. Step melipat dumpling bisa di-google. Mudah kok gak ribet.
- 6
Dumpling siap digoreng.
- 7
Goreng dalam keadaan minyak panas, dan pastikan semua sisi kulit dumpling sudah tergoreng.
- 8
Angkat dan siap sajikan! Bisa dinikmati dengan mayonnaise atau saus sambal.
- 9
Note: kalo gak pengen digoreng, bisa juga direbus. Bahan dan tahapan sama persis sis, cuma bedanya rebus dan gorengnya aja kok.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bernadetha Raharjo bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar