Samosa #BikinRamadanBerkesan

Name: Samosa #BikinRamadanBerkesan
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar kulit springroll jadi, saya pakai merk springroll; 50 gr dada ayam rebus, potong kecil2; 1 buah Wortel; Kentang lokal ukuran sedang 2 buah; 2 siung bawang putih, cincang; 3 siung bawang merah, cincang; 1 sdt bumbu gulai; 1/4 sdt curry powder; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Gula secukupnua

Irma Erlinda @cook_12358247

Mataram

Masih dalam rangka takjil ringan #BikinRamadanBerkesan untuk buka puasanya suami, makan 2 biji udah kenyang sampe selesai tarawih 😋. Isinya komplit karbo sama sayuran wortel.

Lebih banyak

Samosa #BikinRamadanBerkesan

Irma Erlinda @cook_12358247

Mataram

Masih dalam rangka takjil ringan #BikinRamadanBerkesan untuk buka puasanya suami, makan 2 biji udah kenyang sampe selesai tarawih 😋. Isinya komplit karbo sama sayuran wortel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

8 lembarkulit springroll jadi, saya pakai merk springroll
50 grdada ayam rebus, potong kecil2
1 buahWortel
Kentang lokal ukuran sedang 2 buah
2 siungbawang putih, cincang
3 siungbawang merah, cincang
1 sdtbumbu gulai
1/4 sdtcurry powder
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Gula secukupnua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kulit springroll, atau bisa juga pakai kulit lumpia biasa dari pasar, hanya perlu didobel bila pakai kulit dari pasar
2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
3

Masukkan ayam rebus, kentang, bumbu gulai, curry powder. Kemudian tambahkan air
4

Tambahkan garam, merica dan gula secukupnya
5

Tambahkan wortel setelah kentang setengah matang
6

Aduk hingga rata, koreksi rasa. Tambahkan air jika kurang air dan kentang belum masak.
7

Setelah matang dan air habis, kemudian dinginkan terlebih dahulu sebelum dipakai untuk isian
8

Tata isian ke dalam kulit springroll
9

Lipat hingga bentuk segitiga
10

Rekatkan bagian terakhir dengan putih telur
11

Goreng samosa hingga keemasan.
12

Sisa isian dapat kita filling ke kulit lumpia kemudian dapat disimpan di freezer untuk digoreng esoknya