Rebus ceker sampai empuk. Angkat, bilas lagi dengan air lalu tiriskan.

Selagi merebus ceker, bunda bisa menghaluskan bumbu. Masukan semua bahan bumbu halus dalam wadah blender, masukkan sedikit air lalu blender. Atau bunda juga bisa menghaluskan bumbu dengan cara diulek.

Bumbu halus yang sudah jadi lalu ditumis sampai harum. Setelah itu masukan ceker, air dan semua bumbunya kecuali bawang goreng dan irisan jeruk. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tes rasa. Bila ada yang kurang, bisa bunda tambahkan bumbunya. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Jika sudah menyusut, tambahkan irisan jeruk. Aduk-aduk, angkat lalu sajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Note : semua bahan dan bumbu diresep ini optional ya bun. Bunda bisa sesuaikan dengan selera keluarga. Selamat mencoba bunda 💕