Kroket kentang rogout #bikinramadanberkesan

Name: Kroket kentang rogout #bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 5 siung bawang putih; 1 siung besar bawang bombay; 1 bh jagung manis; 1 bh kentang; 5 sdm tepung terigu; 200 ml susu cair full cream; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya daun seledri dan daun bawang; Secukupnya air; Secukupnya minyak/margarine (untuk menumis); 1 butir telur; Secukupnya tepung panir

Dapur Nadya @cook_10179606

West Borneo, Singkawang - Ketapang

Favoritnya pak suami 😆

Lebih banyak

Kroket kentang rogout #bikinramadanberkesan

Dapur Nadya @cook_10179606

West Borneo, Singkawang - Ketapang

Favoritnya pak suami 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
5 siungbawang putih
1 siung besarbawang bombay
1 bhjagung manis
1 bhkentang
5 sdmtepung terigu
200 mlsusu cair full cream
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyadaun seledri dan daun bawang
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak/margarine (untuk menumis)
1 butirtelur
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih. Bagi 2, untuk rebusan dan tumisan.
2

Kupas, cuci bersih, dan potong" kentang. Rebus dengan bawang putih halus dan garam. Jika sudah empuk, angkat dan haluskan. Sisihkan.
3

Iris2 kecil daun seledri, daun bawang, bawang bombay, jagung dan wortel. Sisihkan.
4

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun seledri, daun bawang, jagung, dan wortel sampai harum.
5

Tambahkan susu cair 200 ml, tambahkan sedikit air. Aduk2.
6

Masukkan tepung terigu. Aduk2 lagi.
7

Tambahkan penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa.
8

Masukkan kentang halus. Aduk2 sampai kering.
9

Setelah dingin. Bentuk2 adonan. Lalu gulingkan ke kocokan telur dan tepung panir.
10

Simpan dikulkas sebentar baru digoreng agar tepung panir melekat.