Asinan buah #bikinramadhanberkesan

Name: Asinan buah #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr mangga muda, kupas; 100 gr nenas, kupas; 100 gr jambu air, kupas; 100 gr kacang tanah, sangrai lalu blender kasar; Kuah asinan; 3 buah cabe merah keriting, haluskan; 1 buah cabe rawit, haluskan; 200 gr gula pasir; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm asam jawa; 1 sdt terasi; 2 sdm cuka; 750 ml Air

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Persiapan buat buka puasa entar nih. Nungguin imsak jd sambil potong2 buah. Kenapa dibikin sekarang, biar dingin2 seger pas di santap wkt berbuka 😋

Lebih banyak

Asinan buah #bikinramadhanberkesan

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Persiapan buat buka puasa entar nih. Nungguin imsak jd sambil potong2 buah. Kenapa dibikin sekarang, biar dingin2 seger pas di santap wkt berbuka 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grmangga muda, kupas
100 grnenas, kupas
100 grjambu air, kupas
100 grkacang tanah, sangrai lalu blender kasar
Kuah asinan
3 buahcabe merah keriting, haluskan
1 buahcabe rawit, haluskan
200 grgula pasir
1 1/2 sdmgaram
1 sdmasam jawa
1 sdtterasi
2 sdmcuka
750 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buah yg sudah dikupas. Lalu potong sesuai selera.
2

Didihkan air bersamaan dgn garam dan gula hingga larut. Masukkan cabe yg sudah dihaluskan, asam jawa dan terasi. Aduk2 hingga mendidih. Matikan apinya. Tunggu kuah dingin baru saring.
3

Letakkan buah2an didalam wadah kemudian tambahkan cuka lalu aduk. Tuangkan kuah aduk kembali hingga benar2 tercampur rata. Masukkan kedalam kulkas dan biarkan hingga meresap.
4

Ambil asinan buah dan letakkan kedalam mangkok, tambahkan kacang sangrai yg sudah di blender kasar untuk toppingnya. Selamat menikmati