Didihkan air. Kemudian rebus mie cukup selama 2 menit agar nanti tidak terlalu medok. Angkat dan tiriskan.

Siapkan kukusan. Sambil menunggu kukusan mendidih, campurkan telur ke dalam mie. Tambahkan bumbu mie + parutan keju + sedikit salt and pepper + oregano (opsional). Aduk-aduk hingga rata.

Siapkan cetakan (bisa pakai cetakan donat/loyang tulban mini/mangkok bulat yang tengahnya diberi penghalang, misalnya tutup botol atau bahkan wortel/bisa pakai mangkok bulat apapun kemudian setelah dikukus potong secara manual bagian tengah dengan cutter atau spuit atau pisau biasa). Olesi cetakan dengan minyak. Kemudian tata mie ke dalam cetakan.

Kukus mie selama 10-15 menit. (Beri kain pada penutup kukusan agar air tidak menetes pada mie). Lalu angkat dari cetakan dan dinginkan sebentar.

Celup donat mie ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering Goreng di minyak panas dengan api sedang dan cukup balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Enak sih enak banget apalagi dimakan pas masih anget jadinya kriuk krenyes-krenyes. tapi hhmm jangan keseringan juga yah karena kalorinya cukup gede pemirsa😂