Ζεσταίνουμε ελαφρώς το νερό διαλειουμε τη μαγιά προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και την φέτα ανακατεύουμε καλά και ριχνουμε σταδιακά το αλεύρι πρέπει να είναι πολύ μαλακή η ζύμη κ ν κολλάει ελαφρώς στα χέρια την αφήνουμε 1 ώρα περίπου να φουσκώσει

Περνούμε μικρά μπαλάκια ζυμάρι περίπου 100 γρ το ανοίγουμε με τα χέρια κ βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας φέτα το διπλονουμε στη μέση πολύ σημαντικό να βάζουμε λάδι στον πάγκο όταν τα ανοίγουμε για να μη κολλάει αφήνουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει καλά και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για να μας ψηθούν καλά