Semprit Putih Telur Blueband Cake and Cookies
Bosen gak sih sisa putih telur dibikin kue lidah kucing melulu. Ternyata putih telur bisa diolah jadi kue semprit.
Kue semprit ini jadi bener2 renyah, kress, manis! Aromanya enak banget! Cinta bangetzz! 😍
Tips : Putih telur dikenal bikin kue jadi keras, makanya supaya lembut tapi renyah ukuran mentega dan tepung beratnya kurang lebih sama. Karena seimbang itulah saat dipanggang akan melebar, jadi saat mencetak adonan di spuit nya harus tinggi sehingga pas ukurannya.
Langsung aja ke resepnya yuk! :)
Semprit Putih Telur Blueband Cake and Cookies
Bosen gak sih sisa putih telur dibikin kue lidah kucing melulu. Ternyata putih telur bisa diolah jadi kue semprit.
Kue semprit ini jadi bener2 renyah, kress, manis! Aromanya enak banget! Cinta bangetzz! 😍
Tips : Putih telur dikenal bikin kue jadi keras, makanya supaya lembut tapi renyah ukuran mentega dan tepung beratnya kurang lebih sama. Karena seimbang itulah saat dipanggang akan melebar, jadi saat mencetak adonan di spuit nya harus tinggi sehingga pas ukurannya.
Langsung aja ke resepnya yuk! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer mentega dan gula halus sampai berubah warna, jangan terlalu lama (saya biasa pakai mixer speedy chef tupperware cuma puter 1 menit)
- 2
Masukkan putih telur dan mixer sebentar sampai tercampur rata
- 3
Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, susu bubuk dan aduk menggunakan spatula (saya pakai centong nasi kayu)
- 4
Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke pipping bag (plastik segitiga) yang sudah dimasukkan spuit
- 5
Spuit adonan ke atas loyang, usahakan jangan ditekan lebar karena saat dipanggang akan melebar sendiri. (Lihat gambar - kecil aja kira2 lebar 2 cm, tinggi 2 cm, lebih tinggi lebih bagus)
- 6
Lalu spuit juga selai ditengah adonan semprit
- 7
Panggang di oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit. Saya pakai oven kompor dengan suhu 100 derajat / api kecil.
- 8
Angkat apabila sudah menguning agak kecoklatan. (Melebar kan hehe)
- 9
Senengnya tuh adonan sedikit tapi hasilnya melimpah! Saya dapat 1 toples waffer
- 10
Renyah, wangi dan enakkkkk! 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)