Egg Benedict with avocado

Name: Egg Benedict with avocado
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Roti (toast); 1 buah alpukat; 1 telur; 1 lembar Daun bawang (ambil daun hijau nya aja); 2 atau 3 lembar parsley; Keju oles (aku pake kiri); Garam; Black paper; Lemon; 2 sendok makan cuka; Tomat dan daun ketumbar buat hiasan

Hapsari Dönmezbas @HapsariDnmbs

Munich, Bayern, Jerman

Bikin apa ya sarapan pagi ini, inget suami kemarin beli roti n ada alpukat.. yaudah deh buat lah sarapan sehat simple ini. Nyaaamm.. 🤤

Lebih banyak

Egg Benedict with avocado

Hapsari Dönmezbas @HapsariDnmbs

Munich, Bayern, Jerman

Bikin apa ya sarapan pagi ini, inget suami kemarin beli roti n ada alpukat.. yaudah deh buat lah sarapan sehat simple ini. Nyaaamm.. 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Roti (toast)
1 buahalpukat
1telur
1 lembarDaun bawang (ambil daun hijau nya aja)
2atau 3 lembar parsley
Keju oles (aku pake kiri)
Garam
Black paper
Lemon
2 sendok makancuka
Tomat dan daun ketumbar buat hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Alpukatnya di hancurin pake garpu, sampai halus atau sesuai selera. Potong halus daun bawang, parsley.
2

Campur semua bahan jadi 1, tambah garam + black paper, perasan lemon sedikit. Koreksi rasa.
3

Rebus air, tambahkan cuka ke air. Kalo air nya sudah panas atau hampir mendidih, aduk air buat putaran(kaya pusaran air) masukan telor nya ke tengah2 pusaran air. Di putar2 jangan di aduk kenceng2 ya.. ini supaya bentuk telur bulat.
4

Ambil toast nya panggang dlu ke pan / wajan sampai agak kering krispi. Angkat, olesin keju lalu alpukat dan letakan telur di atasnya. Kasih hiasan tomat n daun ketumbar. Taburi garam n black paper lagi sedikit..
5

Walaaa... jadi deh.. sarapan gaya londo ini worth to try.. lohh.. 😘