Ikan asin telang asam manis

Name: Ikan asin telang asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ikan asin telang atau boleh jenis apa aja; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Daun salam; 1 bj Tomat sedang; sesuai selera Cabe rawit; 1/2 sdm Gula merah; sdm Garam setengah; Kaldu jamur; Air; Minyak; Asam jawa

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Kalo udah masak ini pokoknya stok nasi di rice cooker langsung bersiiihh 😂

Lebih banyak

Ikan asin telang asam manis

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Kalo udah masak ini pokoknya stok nasi di rice cooker langsung bersiiihh 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgIkan asin telang atau boleh jenis apa aja
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
Daun salam
1 bjTomat sedang
sesuai seleraCabe rawit
1/2 sdmGula merah
sdmGaram setengah
Kaldu jamur
Air
Minyak
Asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan asin dalam air panas 3 menit lalu bilas dengan air biasa 2x dan potong2
2

Goreng ikan asin hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
3

Iris2 bawang dan tomat
4

Rendam asam jawa di air panas
5

Panaskan minyak dan tumis bawang sampai harum..masukan daun salam dan cabe rawit
6

Masukan air rendaman asam jawa tadi lalu gula merah dan kaldu jamur..aduk aduk kemudian tmbahkan ikan asin..kemudian koreksi rasa..jika kurang asin tmbahkan garam..sajikan dengan nasi hangat 😀