Kwetiauw goreng udang
Masak menu kesukaan suamindengan secepat kilat, ga sampai 10 menit, asalkan udangnya udah dikupas sebelumnya yaaaa, yang lama sih ngupas udangnya, untung udah sedia selalu udang kupas di freezer jadi tinggal eksekusi aja begitu suami pulang tarawih, nunggu bentar kwetiauwnya anget2 langsung dilahap habis #BikinRamadanBerkesan
Kwetiauw goreng udang
Masak menu kesukaan suamindengan secepat kilat, ga sampai 10 menit, asalkan udangnya udah dikupas sebelumnya yaaaa, yang lama sih ngupas udangnya, untung udah sedia selalu udang kupas di freezer jadi tinggal eksekusi aja begitu suami pulang tarawih, nunggu bentar kwetiauwnya anget2 langsung dilahap habis #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kwetiauw dengan air dingin, biasanya jika tidak dicuci akan ada sedikit bau yg timbul, cuci dengan air dingin agar teksturnya tetap kenyal. Sisihkan dahulu
- 2
Panaskan minyak goreng di wajan, setelah panas tumis bawang putih hingga harum
- 3
Masukkan telur dan aduk rata hingga telur bercampur dan seperti scramble egg
- 4
Tambahkan udang kupas, aduk aduk hingga udang berubah merah tanda sudah mulai matang
- 5
Tuangkan kwetiauw, tambahkan garam, gula, merica, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saus inggris, minyak wijen, dan kaldu ayam instan non msg. Aduk rata. Koreksi rasa
- 6
Terakhir masukkan sawi dan tunggu sambil diaduk hingga sawi agak layu, jangan terlalu lama agar kwetiauwnya ridak berubah jadi lembek sekali. Jika sudah matang segera sajikan, lebih sedap ditambah taburan bawang goreng, acar, cabai rawit, dan kerupuk udang agar seperti kwetiauw beli di abang2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar