Sus Vla Vanilla (cream choux pastry)
Ini enak bangeeet lhooo terutama isian vla-nya, beneran creamy, lembut, harum banget kayak cream puff yang di Jepang 😂
Sus Vla Vanilla (cream choux pastry)
Ini enak bangeeet lhooo terutama isian vla-nya, beneran creamy, lembut, harum banget kayak cream puff yang di Jepang 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat sus: didihkan air dan mentega
- 2
Masukkan tepung dan aduk hingga kalis
- 3
Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang baru masukkan telur satu per satu dan aduk hingga rata, bisa dengan spatula atau mixer.
- 4
Masukkan ke dalam plastik dan spuit
- 5
Cetak
- 6
Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit, turunkan ke 180dercel selama 20 menit sampai buih-buihnya hilang dan warna adonan kecokelatan. Jangan buka-buka oven biar nggak kempis ya susnya
- 7
Membuat Vla: campurkan 150 ml susu dan kuning telur, kocok lepas bersama tepung maizena.
- 8
Didihkan sisa resep susu, masukkan gula pasir dan keju cheddar parut hingga larut.
- 9
Masukkan adonan susu, telur dan maizena ke didihan susu dan gula hingga kental. Kemudian tambahkan vanilla dan esens rhum. Aduk terus karena mudah menggumpal. Jika sudah kental, masukkan butter dan aduk hingga meleleh, kemudian biarkan dingin.
- 10
Masukkan kulkas sebelum digunakan
- 11
Belah sus dan oleskan di tengahnya, atau suntikkan ke dalam sus dari bagian bawah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar