تصف قطع القرنبيط المسلوقة في صينية مدهونة زبدة.

في مقلاة على النار، تقلى اللحمة بالزيت جيداً ثم يضاف الملح والفلفل ويحرك جيداً.

توزع اللحمة فوق القرنبيط في الصينية.

توضع صلصة الباشميل والجبن المبشور ثم تدخل الفرن المسخن مسبقا لمدة 45 دقيقة.