33. Bingka Kentang

Name: 33. Bingka Kentang
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang uk sedang, kukus; 3 butir telur bebek; 125 gr gula pasir; 300 ml santan; 1 lbr daun pandan; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung beras/terigu (boleh skip)

Rusna W @rusnawah

Palangkaraya, Kalteng

6.6.18 #H28 #BikinRamadhanBerkesan
Masih sisa kemarin 😁, entah knp yg ini malah pecah, mungkin jlh kentangny yg kurang, jdinya lumer bgt alias pacah diilat (pecah dilidah)😋. Jumlah kentang sesuaikan aj, jk ingin lebih padat kentang boleh ditambah 😊, jk ingin lumer y dikurangin atw uk kentangnya yg disesuaikan.

Lebih banyak

33. Bingka Kentang

Rusna W @rusnawah

Palangkaraya, Kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

2 buahkentang uk sedang, kukus
3 butirtelur bebek
125 grgula pasir
300 mlsantan
1 lbrdaun pandan
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung beras/terigu (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan bersama daun pandan & garam hingga panas sambil diaduk agar tdk pecah
2

Blender semua bahan hingga halus, tuang dlm loyang bingka yg sdh dialasi plastik & dioles minyak. Tekan² bagian dasar & pinggirannya dgn sendok.
3

Kukus dgn api sedang kurleb 20-25 menit hingga matang, lakukan tes tusuk bila perlu.
4

Angkat diinginkan, keluarkan dr loyang stlh benar2 dingin.