Panaskan minyak dalam wajan, Telur di ceplok terlebih dahulu lalu sisihkan. Kemudian tumis irisan bawah putih dan bawang merah setelah harum masukan bumbu halusnya dan cabai rawit berikut serai dan jahe.

Setelah bumbu sudah wangi tambahkan sedikit air dan kecap lalu aduk beri tambahan gula,sedikit garam, lada dan penyedap rasa, diamkan sampai air mendidih. Setelah air medidih masukkan telur diamkan sampai bumbu meresap.

Setelah airnya surut masukan irisan tomat hijau, angkat dan sajikan jgn lupa taburkan bawang goreng yaa agar tambah sedap masakannya.. Terima kasih 😊