Ayam goreng saus madu
Setelah beberapa minggu gak masak krn sibuk kerjaan, akhirnya kangen balik dapur lagi. Akhirnya weekend ini rehat bentar buat masak dulu dehhh...
Kali ini eksekusi resepnya Dilla Wahab, dengan beberapa modif :)
Ayam goreng saus madu
Setelah beberapa minggu gak masak krn sibuk kerjaan, akhirnya kangen balik dapur lagi. Akhirnya weekend ini rehat bentar buat masak dulu dehhh...
Kali ini eksekusi resepnya Dilla Wahab, dengan beberapa modif :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ayam, bawang putih, garam dan lada. Kemudian marinasi selama kurang lebih 30menit dalam kulkas
- 2
Masukkan 1butir telur yang telah dikocok lepas ke dalam adonan ayam
- 3
Untuk bahan tepung, campur tepung terigu + tepung maizena dng perbandingan 1:1. Tambahan garam dan lada (utk 500gr ayam kurang lebih perlu 10sdm tepung terigu & tepung maizena + 4sdt garam + 4sdt lada)
- 4
Masukkan potongan ayam ke dalam tepung hingga rata ke seluruh permukaan.
- 5
Di wadah terpisah buat kocokan telur. Kemudian masukkan adonan ayam yang telah diberi tepung. Kemudian balur kembali dengan tepung sebelum digoreng hingga kecoklatan. Tiriskan
- 6
Untuk saus: campur saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis dan madu. Sisihkan
- 7
Panaskan sedikit minyak dalam teflon utk menumis. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan campuran saus hingga agak caramelized (agak mengental) kemudian tambahkan ayam goreng, aduk rata sebentara
- 8
Sajikan dengan taburan biji wijen
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar