Kacang bawang daun jeruk

Name: Kacang bawang daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang tanah kupas; 1 bonggol bawang putih,haluskan; 500 ml santan; secukupnya garam; Minyak utk menggoreng; 🌱 bahan taburan 🌱; 1 bonggol bawang putih,iris halus,lalu goreng garing; 20 lmbr daun jeruk,iris halus,goreng sebentar

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

11/06/2018.
#BikinRamadanBerkesan
Salahsatu sajian yg wajib hadir di meja saat lebaran. Biasanya minus daun jeruk. Kali ini sy nyontek resepnya teh Hanindya DR dipakein daun jeruk,tentu saja jadi wangiii😍. Tetep gurih walau tnp penyedap karena direbus pake santen plus bawang putih yg bnyk. Aaahhh...kacang bawang selalu jadi favorit😍

#pawon_nia

Lebih banyak

Kacang bawang daun jeruk

dapurtehnia @dapurtehnia

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang tanah kupas
1 bonggolbawang putih,haluskan
500 mlsantan
secukupnyagaram
Minyak utk menggoreng
🌱 bahan taburan 🌱
1 bonggolbawang putih,iris halus,lalu goreng garing
20 lmbrdaun jeruk,iris halus,goreng sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan bersama garam & bawang putih halus,masukkan kacang. Masak selama -/+ 5 menit. Matikan kompor. Biarkan air bumbu menyerap (sy biarkan sampai dingin). Kalo mau cek rasa saat merebus yaa,biar agak asin sedikit karena nanti akan menyerap ke kacang.
2

Tiriskan kacang.
3

Panaskan minyak agak banyak,masukkan kacang,aduk² agar matangnya merata,goreng sampai agak kekuningan (jangan menggoreng sampai kecoklatan yahh,karena nanti sesudah diangkat kacang msh melanjutkan pematangannya).
4

Angkat,tiriskan minyaknya,sebelumnya siapkan wadah yg dialasi kertas. Biarkan sampai minyak benar² tiris.
5

Masukkan bawang putih goreng & daun jeruk goreng,aduk rata.
6

Masukkan ke dlm toples kedap udara,dan siap utk disajikan saat lebaran😊