Didihkan air (sekitar 300 ml atau secukupnya)

Geprek bawang putih (cukup digeprek saja ya..ga usah sampai halus biar kacangnya gak lengket dipenggorengan saat digoreng nanti)

Masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke air yang sudah mendidih,tambahkan garam,bumbu kaldu,daun jeruk dan santan kara

Aduk rata dan masukkan kacang kupasnya.

Masak sambil diaduk sampai kacangnya mekar (2 kali lipat dari sebelumnya). api sedang saja jangan terlalu besar.

Setelah kacangnya mekar,matikan kompor. tiriskan kacang beberapa saat sekitar 15 menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng. goreng kacang sampai berwarna kekuningan aja langsung diangkat.

Campurkan bawang putih goreng dengan kacang yang sudah digoreng.biarkan dingin dulu baru masuk toples.

Selamat mencoba...