Cho bột mì, trứng, đường, men vào 1 cái tô, trộn đều rồi cho hỗn hợp sữa và bơ vào trộn tiếp tới khi khối bột đặc, dẻo, không dính tay. Bọc kín lại và ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.

Làm nhân: mua gói pudding có sẵn (tùy loại mà gia giảm lượng sữa, đọc hướng dẫn phía sau). Cho bột pudding và đường vào tô rồi cho khoảng 1/3 lượng sữa vào khuấy cho tan, 2/3 còn lại đổ vào nồi đun cho sôi nhẹ thì đổ pudding vào khuấy cho tới khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, chờ nguội

Gói pudding mình dùng, mua ở Lidl, Đức

Sau khi khối bột đang ủ đã nở gấp đôi, đem ra để cán mỏng thành hình chữ nhật (phủ bột mì lên để đỡ dính)

Cho nhân pudding vào dàn đều rồi cuộn lại theo chiều dọc. 😂 cô gái mới lần đầu làm nên cuộn hơi xấu...

Làm nóng lò ở 200 độ trong 5 phút. Cắt bánh thành từng khoanh nhỏ rồi xếp lên khay có lót giấy nến, nướng trong 12 tới 15 phút (nhớ canh, mình quên canh, nướng tận hơn 20p nên bánh hơi cháy). Bánh chín lấy ra, quét mứt hoặc mật ong lên trên bề mặt khi còn nóng để bánh bóng đẹp