Ngâm đậu xanh trong nước nóng 30’ để đậu không bị cứng.

Sau khi ngâm đậu trong 30’ xong, trộn đậu cùng với thịt lợn đã nhuyễn và toàn bộ giò sống để hỗn hợp có độ kết dính lại với nhau.

Về phần gia vị: đập nhỏ củ hành tím+1/2 thìa hạt tiêu trộn đều vào hỗn hợp để trong khoảng 5’.

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi lấy thìa múc thành từng miếng, thả vào chảo dầu. Vậy là chúng ta đã có một món ăn nhanh, gọn, nhẹ, đơn giản mà rẻ tiền cho những ngày ví eo hẹp rồi !