Semur daging tahu simple

Name: Semur daging tahu simple
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah tahu putih, potong🔺 dengan besar suka2 (klo saya jadi 8 potong); Seadanya daging sapi (karena saya cuma ada daging utk rendang, jadi ya pake aja deh); 5 siung bawang putih; Secukupnya gula merah (saya pakai kira2 2sdm yang sudah diiris2); Secukupnya garam, kecap asin & kecap manis; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe ukuran 5cm; 4 buah kemiri, sangrai

Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha

Jakarta

Jadi ceritanya cuma punya tahu & sisa daging sapi. Cari2 ide di cookpad, akhirnya jatoh ke resep semur soalnya suami lagi gak pengen goreng2 (klo semur kan cuma tahu yg di goreng dikit, jadi masih oke lah. Hehhehe)

Lebih banyak

Semur daging tahu simple

Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1/2 buahtahu putih, potong🔺 dengan besar suka2 (klo saya jadi 8 potong)
Seadanyadaging sapi (karena saya cuma ada daging utk rendang, jadi ya pake aja deh)
5 siungbawang putih
Secukupnyagula merah (saya pakai kira2 2sdm yang sudah diiris2)
Secukupnyagaram, kecap asin & kecap manis
Bumbu halus
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe ukuran 5cm
4 buahkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga coklat keemasan, angat dan tiriskan
2

Uleg semua bumbu halus, sisihkan
3

Potong kotak2 daging sapi (atau sesuai selera). Kemudian rebus ke dalam panci berisi air panas + 5 siung bawang putih utuh, godok sampai daging empuk
4

Panaskan teflon dengan sedikit minyak utk menumis bumbu halus. Tambahkan daging sapi yang telah digodok + tahu. Aduk rata. Kemudian tambahkan kecap asin, lada, kecap manis dan gula jawa. Aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu sapi koreksi rasa
5

Biarkan kuah mengental sesuai selera (kalau saya lebih suka dengan kuah agak banyak, tidak terlalu kering), dan siap disajikan