طريقة عمل شراب النعناع الطبيعي المركّز
حضروا شراب النعناع الطبيعي المركّز في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً، فطعمه أطيب بكثير وطريقته سهلة
طريقة عمل شراب النعناع الطبيعي المركّز
حضروا شراب النعناع الطبيعي المركّز في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً، فطعمه أطيب بكثير وطريقته سهلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل النعناع الطازج ونأخذ الاوراق فقط ونزيل الاغصان.
- 2
نفرم النعناع قليلاً حتى يخرج روح المانتول الطبيعي ثم نضعه في وعاء زجاجي جانباً ونغطيه.
- 3
نضع السكر والماء في قدر على النار ونحرّك حتى تذوب حبيبات السكر.
- 4
عندما يبدأوا بالغليان نضيف نقطتين او ثلاث فقط من الملون الاخضر (حسب درجة اللون المرغوبة) ثم عصير الحامض وندعهم يغلوا لمدة ثلاث دقائق حتى يتحولوا الى قطر خفيف القوام.
- 5
نسكب القطر وهو ساخن جداً فوق النعناع المقطع الذي وضعناه جانباً.
- 6
نغطي القدر بغطاء الطنجرة (وهذه نقطة مهمة للحصول على كمية المنتول كاملة ومنعه من التطاير مع البخار) وندع الشراب يبرد بحرارة الغرفة.
- 7
بعد ان يبرد الشراب كلياً نصفيه بواسطة مصفاة معدنية ونحفظه في قارورة زجاجية في البراد لمدة تتراوح بين اسبوعين او شهر واحد بحسب درجة برودة الحفظ.
- 8
كما يمكنكم وضعه في قوالب الثلج المصنوعة من السيليكون وتفريزه حتى تحصلوا على قطع تذوبونها وتستعملونها عند الحاجة وهكذا يحفظ لمدة ثلاثة اشهر دون اي مواد حافظة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات