低碳無糖奇亞籽莓果醬-免煮5分鐘完成！的食譜成品照片

低碳無糖奇亞籽莓果醬-免煮5分鐘完成！

Sophie Yang @cook_13309416

詳細步驟：https://sophiesketochoice.com/sugar-free-berry-chia-jam/

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低碳無糖奇亞籽莓果醬-免煮5分鐘完成！

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預備食材

覆盆莓 raspberries 新鮮或冷凍都可以 225 g
奇亞籽 chia seeds 60 g
檸檬汁 lemon juice 2 茶匙
甜菊糖液 liquid stevia 依個人喜好調整甜度 4 滴
赤藻醣醇 erythritol 依個人喜好調整甜度 20 g
水 water 依個人喜好調整濃稠度 120 cc

料理步驟

1

若使用冷凍覆盆莓，先將其解凍，再將覆盆莓置入攪拌盆中，用叉子壓碎
2

加入剩下所有材料，攪拌均勻，倒入瓶中放入冰箱讓奇亞籽凝結即可
3

Notes:
食譜中做出來的果醬是濃稠的醬，不是像市售果醬那種塊狀
檸檬汁可以讓果醬顏色保持鮮豔，不要省略喔！
果醬請冷藏保存並在一個禮拜內用完
此食譜可以做約16oz (450g）的果醬

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Sophie Yang @cook_13309416

發布於 2018年06月24日 00:00

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低碳奇亞籽莓果醬免煮 5分鐘

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