Kocok gula,garam, 1 kuning telur dan sedikit mentega krg lebih 30gr. Lalu masukkan 4sdm minyak goreng dan air putih krg lebih 300ml. Aduk sampai rata. Jika sudah tambahkan tepung terigu dan uleni sampai adonan kalis seperti di foto. (Jika tepung kurang bisa ditambhkan sedkit demi sedikit sampai adonan pas)

Jika sudah dibentuk bulat2 seperti di foto lalu beri mentega di atasnya. Sebelum meletakkan adonan jangan lupa beri sedikit minyak dibagian alas biar tidak lengket. Lalu diamkan 1,5 jam. Krna tmpt yg saya pakai itu sudah ad tutupnya jdi tinggal ditutup pakai tutup tmpt kue, tp jika tidak pnya bisa ditutup pakai plastik wrap atau kain lap basah.

Setelah didiamkan selama 1,5 jam, ambil adonan dan pipihkan, lalu Olesi dengan mentega yang telah dicairkan.

Lalu gulung adonan dengan posisi memanjang, lihat foto 👉

Setelah itu bentuk adonan yg memanjang tadi seperti huruf S. 👉

Lalu tumpuk jadi satu. 👉

Stelah itu goreng menggunakan teflon dengan mentega cake and cookie tadi. Kuncinya biar enak jgn pelit make menteganya ya bunda 😊. Penyet adonan dengan spatula yang lebar hingga melebar, jika sudah setengah matang capit adonan agar serat nya semakin terlihat. Roti maryam yg sudah digoreng akan berbentuk sperti ini 👉

Akan lebih enak jika ditambahkan dengan toping parutan keju&susu kental manis coklat atau selai kalau ada (sesuai selera ya ini) 😁. Selamat mencoba semuanya 😊