Kulit pastel gurih n renyah (eggless)
Alhamdulillah renyah,,,
Bisa buat Frozen, tahan kurleb 1 bln
1 resep jadi kurleb 12 pcs ukuran sedang, 18-20 pcs ukuran kecil,,,,
Untuk mendapatkan kulit bertekstur, penggilingan/penipisan adonan kulit diulang bbrp kali, goreng dg minyak yg panas api kecil
Kulit pastel gurih n renyah (eggless)
Alhamdulillah renyah,,,
Bisa buat Frozen, tahan kurleb 1 bln
1 resep jadi kurleb 12 pcs ukuran sedang, 18-20 pcs ukuran kecil,,,,
Untuk mendapatkan kulit bertekstur, penggilingan/penipisan adonan kulit diulang bbrp kali, goreng dg minyak yg panas api kecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 jgn lupa bikin isian dulu, spy pas dimasukan ke kulit pastel sdh dingin
- 2
Campur tepung, garam, aduk2 smp rata. Kemudian panaskan minyak dan mentega sampai mentega cair
- 3
Tuang campuran minyak n mentega panas2 ke tepung sambil terus diaduk2 smp rata, tambahkan air hangat (jgn smp lembek)/air tdk hrs habis, uleni asal tdk hrs kalis spy kulit tdk alot, diamkan kurleb 15 menit
- 4
Ambil sedikit2 adonan, gilas/ pipihkan sebesar yg diinginkan, isi dg isian sesuai selera, tutup adonan, pilin2 pinggiran/ menggunakan cetakan pastel
- 5
Goreng smp kuning kecoklatan dg minyak panas, api kecil,,,
Untuk Frozen, goreng sebentar asal set,,, angkat, dinginkan, taruh ke wadah yg tertutup,,, masukan Frozen,,apabila mau digoreng, diamkan suhu ruang terlebih dulu
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)