Cuci bersih jamur tiram pisah kan daun dan batang. Suir daun rendam air mendidih 1 menit. Iris batang tipis atau cincang setelah itu rebus juga menggunakan air mendidih. Jika sudah tiriskan

Masukan kedalam belender daun jamur tiram yg sudah direndam tadi jgn lupa agak diperas sedikit agar hasil tidak lembek

Tambahkan bawang merah dan putih goreng,lada,gula,garam,cincangn bakso dan gaji juga putih telur.blender hingga rata dan lembut

Tuang hasil blenderan tadi kedalam mangkuk brsar tambahkan tepung terigu dan tapioka juga irisan daun bawang dan slederi juga batang jamur yang sudah di cincang.aduk rata hingga kalis bisa tambahkan minyak wijen 1 sdt.. lalu bentuk adonan masukan kedalam rebusan air mendidih.jika sudah mengapung angjkat tiriskan dan sajikan.. selesai..