Ikan masak bambu

Name: Ikan masak bambu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ekor ikan tery yg agak besar atau ikannya sesuai selera; 40 cm bambu muda; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm garam; Seikat sereh untuk menutup bambu; Siapkan bara untuk membakar ikan bambu

Bintang @cook_2541621

Pintar masak adalah hal yang terpenting didalam brkeluarga....

Emmm ini resep mertua tercinta ...

Lebih banyak

Ikan masak bambu

Bintang @cook_2541621

Pintar masak adalah hal yang terpenting didalam brkeluarga....

Emmm ini resep mertua tercinta ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 ekorikan tery yg agak besar atau ikannya sesuai selera
40 cmbambu muda
1 sdmkunyit bubuk
1 sdmgaram
Seikatsereh untuk menutup bambu
Siapkan bara untuk membakar ikan bambu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan ; tiriskan ...
2

Bersihkan bambu ; masukkan langsung 5 ekor ikan lalu taburi sedikit kunyit dan garam ; tutup kembali dgn 5 ekor ikan lalu beri lg kunyit dan garamnya tutup lagi dgn 5 ekor ikan lg ; lanjutkan terus hingga ikan habis ... dan terakhir tutup ikan dgn daun sereh ...
3

Bakar dgn bara ; tggu hingga matang mungkin kira kira 6 sampai 7 jam ... sekali2 bisa buka tutup serehnya untuk memastikan ikan tidak gosong ; jika dirasa agak kering bisa ditambahkan air sedikit... met mencoba