Pepes Tahu Minimalis

Name: Pepes Tahu Minimalis
Yield: jadinya 9 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh Tahu uk kecil, dilumat pakai sendok; 4 siung bawang merah, iris tipis-tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis-tipis; 1 bh lombok merah, iris serong; 1 lbr daun salam, iris serong; Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk; Secukupnya daun pisang dan bilah lidi/tusuk gigi utk membungkus; 1 btr telur

Nunung Rita @dapurnuries

Banjarmasin

Hari libur, males ke pasar, perut lapar.. intip isi kulkas.. Alhamdulillah, msh ada tahu sebungkus, telur, plus lombok merah..
Jadilah pepes tahu mungil ala kadarnya.. he..he.. Maree dicoba..yummi..

Lebih banyak

Pepes Tahu Minimalis

Nunung Rita @dapurnuries

Banjarmasin

Hari libur, males ke pasar, perut lapar.. intip isi kulkas.. Alhamdulillah, msh ada tahu sebungkus, telur, plus lombok merah..
Jadilah pepes tahu mungil ala kadarnya.. he..he.. Maree dicoba..yummi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

jadinya 9 bks

10 bhTahu uk kecil, dilumat pakai sendok
4 siungbawang merah, iris tipis-tipis
4 siungbawang putih, iris tipis-tipis
1 bhlombok merah, iris serong
1 lbrdaun salam, iris serong
Secukupnyagaram, gula, kaldu ayam bubuk
Secukupnyadaun pisang dan bilah lidi/tusuk gigi utk membungkus
1 btrtelur

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Masukkan irisan bawang kedalam lumatan tahu, tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, aduk rata kemudian koreksi rasa
2

Pecahkan telur dan masukkan kedalam adonan tahu, aduk rata
3

Letakkan 1 sendok munjung adonan tahu di daun pisang, kemudian tambahkan irisan lombok merah dan daun salam, semat dgn lidi
4

Kukus kurleb 15 menit
5

Pepes tahu minimalis siap saji, lebih nikmat jika disantap bersama sayur bening bayam plus labu kuning/waluh