Tumis Cumi Basah

Name: Tumis Cumi Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi basah; 1 buah Jeruk nipis (untuk cuci cumi agar tidak amis); 5 siung Bawang merah (iris); 4 siung Bawang putih (iris); 2 buah Cabe rawit merah (iris); 1/2 cm Jahe (iris); Secukupnya Garam dan gula

Syaily @syaily

Cimanggis, Depok

Pengen cumi basah tapi suami ga suka cumi. Jadi karna cuma buat konsumsi sendiri, beli aja deh ¼ kg. Ini takaran bumbu buat ¼ kg atau ± 5 ekor cumi ukuran telunjuk orang dewasa.

Lebih banyak

Tumis Cumi Basah

Syaily @syaily

Cimanggis, Depok

Pengen cumi basah tapi suami ga suka cumi. Jadi karna cuma buat konsumsi sendiri, beli aja deh ¼ kg. Ini takaran bumbu buat ¼ kg atau ± 5 ekor cumi ukuran telunjuk orang dewasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi basah
1 buahJeruk nipis (untuk cuci cumi agar tidak amis)
5 siungBawang merah (iris)
4 siungBawang putih (iris)
2 buahCabe rawit merah (iris)
1/2 cmJahe (iris)
SecukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu baluri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air. Potong cumi sesuai selera.
2

Tumis semua bumbu iris sampai harum lalu beri garam dan gula. Beri air 300 ml. Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika rasanya sudah sesuai, masukkan cumi. Masak sampai matang, tapi jangan terlalu lama nanti cuminya alot. Selesai.