Telur Dadar Crispy
Berawal karena lupa mau bikin ayam crispy request anak2, ayam masi dalam freezer dan belum dibumbuin pula. pas lagi mikir2, keingetan ada yg pernah posting telur crispy ini di fb tapi saya lupa nama pembuatnya plus lupa resepnya. Pokoknya telurnya didadar dulu. Namanya crispy pasti kan bikinnya ga jauh dari ayam crispy..yakaaann..
So saya bikin sesuai dengan gimana saya bikin ayam crispy, cuma bedanya bukan pakai ayam tapi telur ayam.
Telur Dadar Crispy
Berawal karena lupa mau bikin ayam crispy request anak2, ayam masi dalam freezer dan belum dibumbuin pula. pas lagi mikir2, keingetan ada yg pernah posting telur crispy ini di fb tapi saya lupa nama pembuatnya plus lupa resepnya. Pokoknya telurnya didadar dulu. Namanya crispy pasti kan bikinnya ga jauh dari ayam crispy..yakaaann..
So saya bikin sesuai dengan gimana saya bikin ayam crispy, cuma bedanya bukan pakai ayam tapi telur ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur, beri garam + merica + kaldu jamur + bawang putih bubuk
- 2
Dadar sedikit2, saya dikira-kira aja, didadar di teflon kecil untuk telur mata sapi. Dari 3 butir telur, hasilnya menjadi 4 lembar telur dadar lalu dibagi 2.
- 3
Siapkan minyak agak banyak di wajan atau teflon, selagi menunggu minyak panas, siapkan bahan pelapis dan ambil sedikit untuk pelapis basah
- 4
Balurkan telur pada bahan pelapis dengan tahap : kering - basah - kering. Lalu goreng dengan api sedang. Goreng telur hingga bahan pelapis kaku dan kering (crispy). Angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.
- 5
Sajikan telur dadar crispy dengan sambal botolan atau sambal favorite masing2. Enjoy.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar