Pempek ebi

Name: Pempek ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ebi; 2 butir telur; 3 gelas belimbing tapioka; 2 gelas belimbing terigu; 5 siung bawang putih; Bahan untuk cuko :; 4 siung bawang putih; secukupnya Gula merah; secukupnya Cuka; 4 bji cabe rawit; sedikit Ebi; secukupnya Asam jawa; 150 ml Air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt royco ayam; secukupnya Penyedap

Shanty Nurhayati @cook_13376114

Ciputat , Tangsel

Pengen makan pempek tp malas mau beli.. Akhir nya buka kulkas ada ebi jd kepikiran dech.. Kebetulan bahan ada semua kecuali ikan.. Jd bikin pempek evu dech.. Yuuukkk intip resepnya

Lebih banyak

Pempek ebi

Shanty Nurhayati @cook_13376114

Ciputat , Tangsel

Pengen makan pempek tp malas mau beli.. Akhir nya buka kulkas ada ebi jd kepikiran dech.. Kebetulan bahan ada semua kecuali ikan.. Jd bikin pempek evu dech.. Yuuukkk intip resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grebi
2 butirtelur
3 gelas belimbingtapioka
2 gelas belimbingterigu
5 siungbawang putih
Bahan untuk cuko :
4 siungbawang putih
secukupnyaGula merah
secukupnyaCuka
4 bjicabe rawit
sedikitEbi
secukupnyaAsam jawa
150 mlAir
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtroyco ayam
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ebi sama bawang putih.. Trs rebus air sampai mendidih masukan garam, gula, royco, penyedap rasa, setelah mndidih masukan sedikit demi sedikit terigu sampe tercampur jd bubur
2

Setelah diangkat biarkan sampai hangat lalu masukan tapioka 3x berturut2 sambil uleni
3

Setelah kalis buat adonan sesuai selera bisa kapal selam atau lenjer..buat sampai adonan habis lalu rebus sampai mengapung tandanya mateng
4

Setelah mengapung angkat dan tiriskan.. Lalu di goreng
5

Selsai di goreng kita siapkan bahan cuko nya
6

Masukan ebi yg sudah diblender, cabe rawit ulek, gula asam jawa ksh cuka kedalam air yg mndidih.. Lalu saring..
7

Taraaaa jd dech