Bersihkan ayam lalu rebus hingga mendidih

Buang air rebusan lalu rebus lagi dengan bumbu yang telah dihaluskan yaitu bawang putih 2 siung,garam dan kemiri

Setelah itu tiriskan ayam yang telah direbus dengan bumbu

Goreng ayam hingga matang tetapi tidak terlalu kering

Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih kemiri cabai dan tambahkan garam dan micin sedikit

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan

Tumis hingga matang

Masukkan ayam goreng yang telah digoreng sebelumnya

Aduk hingga bumbu tercampur

Tambahkan sedikit air lalu tambahkan gula jawa secukupnya

Aduk hingga rata dan mengering

Selamat mencoba