Cilok Kenyal Bumbu Kacang

Name: Cilok Kenyal Bumbu Kacang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 1 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 200 ml air; Bahan bumbu kacang :; 1 sdm kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 3 cabai rawit; 1/4 sdt garam; 1 sdt saus tomat; 1 sdt kecap manis; 50 ml air panas

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Cilok Kenyal Bumbu Kacang

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

100 grtepung kanji
100 grtepung terigu
1 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
200 mlair
Bahan bumbu kacang :
1 sdmkacang tanah goreng
1 siungbawang putih
3cabai rawit
1/4 sdtgaram
1 sdtsaus tomat
1 sdtkecap manis
50 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica kedalam wadah. Aduk rata
2

Masukkan air kedalam panci, tambahkan bawang putih halus, didihkan.
3

Tuang air yg sudah benar-benar mendidih ke tepung
4

Aduk-aduk dengan sendok sampai rata seperti ini (cara ini hampir seperti resep cireng, hanya saja cireng menggunakan tepung kanji saja)
5

Aduk dengan tangan sampai kalis.
6

Bulatkan adonan seperti membuat bakso menggunakan tangan.
7

Bisa juga menggunakan sendok seperti ini.
8

Masukkan satu persatu kedalam air mendidih. Ulangi sampai adonan habis.
9

Rebus sampai cilok mengapung semua, tiriskan. Tuang ke mangkok.
10

Haluskan kacang, bawang putih, cabai
11

Pindahkan ke mangkok, tambahkan air panas, saus tomat, garam, dan kecap manis.
12

Aduk rata, dan siap disajikan bersama cilok.