Long Jhon Abon super lembut

Name: Long Jhon Abon super lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung protein tinggi; 45 gram gula pasir; 10 gram susu bubuk fullcream; 5 gram ragi instan; 1 btr telur ayam; 125 ml susu UHT tuang perlahan; 30 gram butter; 2 gram garam

Suci Aulia Muslimah @cook_7507119

Pangandaran Jawa Barat

Long Jhon Abon super lembut

Suci Aulia Muslimah @cook_7507119

Pangandaran Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung protein tinggi
45 gramgula pasir
10 gramsusu bubuk fullcream
5 gramragi instan
1 btrtelur ayam
125 mlsusu UHT tuang perlahan
30 grambutter
2 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering lalu tambahkan telur n susu cair perlahan hingga adonan tercampur rata
2

Uleni hingga kalis lalu masukkan butter n garam lanjutkan hingga kalis elastis
3

Istirahatkan selama 15 menit
4

Bagi adonan menjdi 50gram lalu bulatkan diamkan lagi 10 menit
5

Bentuk sesuai selera lalu berri isian
6

Istirahatkan kembali selama 1 jam
7

Panggang pada suhu 180°c selama 10 menit atau sesuaikan oven masing2
8

Angkat langsung oles butter agar permukaan mengkilap
9

Oles mayonaise d lalu abon sapi d atas roti
10

Sajikan