12. Bakpau mini kacang almond

Name: 12. Bakpau mini kacang almond
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein rendah; 75 gram tepung terigu protein sedang; 60 gram tepung maizena; 50 gram gula halus; 20 gram susu bubuk; 2 sdt ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 1 putih telur; 220 ml air es; 30 gram mentega putih; 1/2 sdt garam; Isi :; 200 gram kacang almond (haluskan lalu sangrai); 100 gram gula pasir

Fera @fera_fm

Jl. Diponegoro no. 49 Situbondo

Penasaran dengan bakpau ... akhirnya saya buat bakpau mini ini.. kebetulan saya tidak punya kacang tanah jadi saya pakek kacang almond. Bakpau merupakan salah satu kue kesukaan saya, setelah saya selesai membuat bakpau dan alhamdulillah suami saya suka dengan rasanya yang tidak terlalu manis dan pas di lidah lho moms...
Setiap saya selesai masak, saya selalu meminta nilai untuk semua masakan yang saya masak..
Nah moms ternyata suami saya memberikan nilai 9 untuk bakpau mini ini 😊
#RotiTanpaOven
#Pekaninspirasi
#Cookpadcommunity

Lebih banyak

12. Bakpau mini kacang almond

Fera @fera_fm

Jl. Diponegoro no. 49 Situbondo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

300 gramtepung terigu protein rendah
75 gramtepung terigu protein sedang
60 gramtepung maizena
50 gramgula halus
20 gramsusu bubuk
2 sdtragi instan
1/2 sdtbaking powder
1putih telur
220 mlair es
30 grammentega putih
1/2 sdtgaram
Isi :
200 gramkacang almond (haluskan lalu sangrai)
100 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi : kacang almond di blender samapai halus lalu di sangrai hingga kecoklatan. Siapkan wadah campurkan kacang almond yang sudah di sangrai dengan gula aduk rata dan sisihkan
2

Kulit : Aduk tepung terigu, maizena, gula halus, susu bubuk, ragi instan dan baking powder. Tambahkan putih telur dan tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni dengan mixser spiral sampai menggumpal.
3

Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit tutup dengan serbet basah
4

Bagi adonan menjadi 20 atau masing masing 50 gram. Bulatkan. Biarkan selama 10 menit.
5

Giling adonan. Taruh adonan isi di tengah. Bentuk lipat lipat dan taruh di atas kertas bakpao. Biarkan 45 menit
6

Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 10 menit samapai matang. Dan bakpao siap dinikmati 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fera @fera_fm

pada 21 Juli 2018 14.42

Jl. Diponegoro no. 49 Situbondo

kewajiban menjadi hobi memasaksaya baru saja menjadi seorang istri yang harus menyiapkan sajian makanan untuk keluarga💑 kecil saya...dan alhasil... Cookpad menjadi inspirasi buat saya selalu mencintai❤ dapur dan mencoba resep resep baru...➡ IG : @fera_faidatul @dapur_fera

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya