BITTERBALLEN ROTI TAWAR ISI KEJU (STEP by STEP)

Name: BITTERBALLEN ROTI TAWAR ISI KEJU (STEP by STEP)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lembar roti tawar kupas/tanpa kulit, sobek kasar; 250 ml susu cair (kalau tidak ada, bisa dibuat dari 1 sachet kecil susu bubuk dicairkan dengan 240ml air); 50 gram tepung terigu protein sedang; 150 gram kornet sapi; 100 gram keju, potong dadu; 1/2 butir bawang bombay ukuran keciL, cincang halus; 2 siung bawang putih, parut; 1 batang bawang prei, iris halus; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 2 butir telur; Secukupnya tepung panir halus; 1 sdm munjung margarin

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Setiap beli roti tawar, pasti ga habis. Dibuang sayang, akhirnya aku buat bitterballen aja dan ternyata krucilsku lahap banget maemnya. Horray!

Lebih banyak

BITTERBALLEN ROTI TAWAR ISI KEJU (STEP by STEP)

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Setiap beli roti tawar, pasti ga habis. Dibuang sayang, akhirnya aku buat bitterballen aja dan ternyata krucilsku lahap banget maemnya. Horray!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

4 lembarroti tawar kupas/tanpa kulit, sobek kasar
250 mlsusu cair (kalau tidak ada, bisa dibuat dari 1 sachet kecil susu bubuk dicairkan dengan 240ml air)
50 gramtepung terigu protein sedang
150 gramkornet sapi
100 gramkeju, potong dadu
1/2 butirbawang bombay ukuran keciL, cincang halus
2 siungbawang putih, parut
1 batangbawang prei, iris halus
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
2 butirtelur
Secukupnyatepung panir halus
1 sdm munjungmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan roti tawar dan susu cair ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan.
2

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet. Tumis hingga matang. Masukkan terigu, aduk rata hingga mbrindil.
3

Tuang blenderan roti tawar, aduk hingga rata. Masak hingga mengental. Tambahkan daun bawang, merica, pala, gula, dan garam. Aduk rata. Matikan api. Biarkan suhunya turun.
4

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Beri 1 potong keju dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
5

Gulingkan adonan di atas tepung panir, celupkan dalam kocokan telur, lalu gulingkan lagi di tepung panir. Supaya tepung panir nempel, simpan adonan di dalam kulkas.
6

Panaskan minyak di atas api kecil. Goreng bitterballen hingga berwarna kuning keemasan. Jangan dibalik-balik ya supaya ga pecah (cukup sekali balikan aja). Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan mayonaise, saos tomat, dan saos sambal. Satu resep ini bisa jadi 15-20 bitterballen, tergantung besarnya bulatan. Ini njepret-njepret sambil tergesa-gesa...takut ga ada yang bisa difoto karena krucilsku bolak-balik nyomotin bitterballen hehehe