Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 bh kentang ukuran sedang; 1,5 sendok tepung terigu; 1 butir telur (pisahkan kuning & putih); 2 batang daun bawang (iris tipis); 🌶Bumbu giling 🌶; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Merica; Garam; Kaldu bubuk

Elisa Puspita @cookingwithlisa

Jambi

Hanya suka perkedel buatan sendiri. Nothing else! 😁
Kenapa?! Karena q gk suka pure kentang. Jadi q tambahin tepung dikit biar agak kenyal. Nggk ngurangi tekstur & rasa kentangnya kok. Enak!
Biasanya q buat klo lg laper tp males makan nasi. Ngemil ini deh 😂

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Elisa Puspita @cookingwithlisa

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 bhkentang ukuran sedang
1,5 sendoktepung terigu
1 butirtelur (pisahkan kuning & putih)
2 batangdaun bawang (iris tipis)
🌶Bumbu giling 🌶
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Merica
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang. Lalu giling. Sisihkan.
2

Giling bumbu. Masukkan daun bawang, kentang, kuning telur, tepung, garam, merica & kaldu bubuk, aduk jadi 1. Koreksi rasa.
3

Buat adonan menjadi bulat kecil2/ sesuai selera.
4

Siapkan putih telur sisa tadi, beri sedikit garam. Gulingkan adonan ke putih telur, lalu goreng dg api sedang.
5

Siap disajikan. Enak buat cemilan 😍