Kering Kentang Renyah KRenyess Gurih Bawang
Pasti banyak yg suka sama Lauk satu ini, selain aku. Dulu biasanya aku suka beli kering kentang yang kemasan di supermarket gitu, entah merk'nya apa udah lupa. Yg jlas kemasannya simple di kotak plastik trus ada kertas label kecil disematkan. Enak sih rasanya, tapi dominan rasa manisnya, kalo makan suka aku taburin garam dulu, soalnya aku suka kering kentang yang gurih, asin.^^ Nah, dari pada beli melulu tapi ngga sesuai selera, mending bikin sendiri di rumah. Bisa lebih hemat ^^. Yaa walau pun makan waktu lama, tetep rela ^^. Yuk bikin yuk kering kentangnya! Jangan lupa foto hasil akhirnya kalo recook ^^. Bukan brmaksud maksa lho.. hhii.. tapi patut dicoba dan ngga akan kecewa! Lebay dikit ^^. Gurih dan KRenyesss banget lho ini!!
Kering Kentang Renyah KRenyess Gurih Bawang
Pasti banyak yg suka sama Lauk satu ini, selain aku. Dulu biasanya aku suka beli kering kentang yang kemasan di supermarket gitu, entah merk'nya apa udah lupa. Yg jlas kemasannya simple di kotak plastik trus ada kertas label kecil disematkan. Enak sih rasanya, tapi dominan rasa manisnya, kalo makan suka aku taburin garam dulu, soalnya aku suka kering kentang yang gurih, asin.^^ Nah, dari pada beli melulu tapi ngga sesuai selera, mending bikin sendiri di rumah. Bisa lebih hemat ^^. Yaa walau pun makan waktu lama, tetep rela ^^. Yuk bikin yuk kering kentangnya! Jangan lupa foto hasil akhirnya kalo recook ^^. Bukan brmaksud maksa lho.. hhii.. tapi patut dicoba dan ngga akan kecewa! Lebay dikit ^^. Gurih dan KRenyesss banget lho ini!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, cuci kentang. Lalu potong korek api. Selanjutnya cuci lagi hingga bersih kesat. Rendam dengan air garam 10 menit, sisihkan.
Jangan terlalu banyak garam, nanti keasinan ^^ - 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, sisihkan ya!
- 3
Tiriskan kentang tadi. Panaskan minyak goreng yg banyak, sampai benar benar panas, tapi jangan sampai gosong, jgn smpai keluar asap minyaknya. Goreng kentang sedikit demi sedikit sampai benar-benar kering.
Harus sabar ya di bagian gorengnya, krna kalo ngga sampai kering, nnti jadinya kentang balado! ^^ dikit-dikit aja gorengnya, sesuaikan dengan minyak, kentang harus sampai terendam semua. Kalo sudah, tiriskan. - 4
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Tumis sampai bumbu hampir kering, lalu masukan air asam jawa. Tunggu hingga menyusut airnya. Kecilkan apinya. Masukan kentang tadi, aduk-aduk cepat. Taburkan bubuk cabai. Aduk rata, matikan api.
- 5
Tadinya ngga brniat pakai tambahan cabe bubuk. Tpi berhubung diicipin kurang pedas, jdi aku tmbahin cabe bubuk. ^^
- 6
Bagi yg ga suka pedas ngga prlu ditambahin cabai bbuk. Tunggu sampai dingin, baru masukin ke dalam wadah kendap udara. Atau langsung disajikan.. ^^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar