Bika Ambon Anti Gagal (Nyerat Super)😍

Name: Bika Ambon Anti Gagal (Nyerat Super)😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 ml Santan (bisa pake santan instan yang ditambah dengan air); 1 batang Serai memarkan; 2 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun pandan; 1 ruas Kunyit; Bahan B:; 100 gram Tepung tapioka; 50 gram Tepung terigu; 100 gram Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 2 butir Telur; 1 sdm Margarin cair; Bahan C:; 50 ml Air hangat; 1 sdt Ragi instan; 1 sdt Gula pasir

Vidi Firanti @cook_13315130

Malang

Udah lama pingin nyobain Bika Ambon, dan baru kesampaian beberapa hari yang lalu, 😄. Enak lembut dan pastinya berserat 😘. Silahkan Brosis cobain resep berikut ini 😍

Lebih banyak

Bika Ambon Anti Gagal (Nyerat Super)😍

Vidi Firanti @cook_13315130

Malang

Udah lama pingin nyobain Bika Ambon, dan baru kesampaian beberapa hari yang lalu, 😄. Enak lembut dan pastinya berserat 😘. Silahkan Brosis cobain resep berikut ini 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 mlSantan (bisa pake santan instan yang ditambah dengan air)
1 batangSerai memarkan
2 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun pandan
1 ruasKunyit
Bahan B:
100 gramTepung tapioka
50 gramTepung terigu
100 gramGula pasir
1/4 sdtGaram
2 butirTelur
1 sdmMargarin cair
Bahan C:
50 mlAir hangat
1 sdtRagi instan
1 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, campur semua bahan A. Masak hingga mendidih. Angkat, saring dan dinginkan.
2

Campur bahan C, aduk rata dan diamkan 5 sd 10 menit / sampe berbusa. Kalau ga berbusa jangan dipakai.
3

Campur bahan B kecuali telur dan margarin cair, aduk rata. Masukkan bahan A dan C secara bergantian. Aduk hingga tercampur rata.
4

Kocok Telur dan margarin jadi satu. Tuang pada adonan. Aduk rata.
5

Diamkan adonan kurang lebih 1 jam / sampe berbusa.
6

Panggang pada teflon / cetakan lumpur.
7

Siap disajikan.
8

Cantik dan berserat 😍😍.
9

❤❤❤