Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi, air hangat, dan gula pasir di mangkok kecil. Aduk sedikit lalu diamkan.
- 2
Di mangkok besar, saring tepung terigu, tepung ketan, garam dan gula.
- 3
Masukkan campuran ragi dan susu hangat lalu aduk dengan sendok kayu atau standing mixer. Tutup mangkok dan diamkan adonan selama 1 jam sampai membesar.
- 4
Filling: Di mangkok kecil, campurkan brown sugar, cinnamon, dan kacang.
- 5
Setelah dough membesar, bagi jadi 4 dan masukan filling ke dalam dough, lalu bentuk menjadi bulat dan datar seperti pancake. Kalau dough terlalu lembek/basah, taruhkan tepung di tangan agar membantu tidak lengket.
- 6
Panaskan minyak dan goreng adonan, tekan dgn menggunakan spatula atau alat yang datar.
- 7
Balikkan setelah sisi menjadi coklat dan agak garing (kira-kira 2-3 menit).
- 8
Sajikan selagi hangat. Enjoy!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)