Bolen pisang cokelat keju

Name: Bolen pisang cokelat keju
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 100 gr tepung terigu; 75 gr mentega; 1 sdm minyak goreng; Bahan B; 200 gr tepung terigu; 75 gr mentega; 30 gr gula halus; 80 ml air matang; Bahan isian; Pisang (saya pakai pisang kepok); Meses; Keju; Bahan olesan; Kuning telur dicampur dengan susu cair

Nona Menull_annuraini @nona_menull

jawa barat

Awalnya beli bolen buat cemilan sendiri... Suami suka sama bolen, dan penasaran buat bikin sendiri... Pertama lihat sepertinya ribet.. Tp pas coba sekali langsung berhasil...

Lebih banyak

Bolen pisang cokelat keju

Nona Menull_annuraini @nona_menull

jawa barat

Awalnya beli bolen buat cemilan sendiri... Suami suka sama bolen, dan penasaran buat bikin sendiri... Pertama lihat sepertinya ribet.. Tp pas coba sekali langsung berhasil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

Bahan A
100 grtepung terigu
75 grmentega
1 sdmminyak goreng
Bahan B
200 grtepung terigu
75 grmentega
30 grgula halus
80 mlair matang
Bahan isian
Pisang (saya pakai pisang kepok)
Meses
Keju
Bahan olesan
Kuning telur dicampur dengan susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan B uleni sampai kalis. Lalu diam kan 5menit.
2

Campur bahan A uleni sampai kalis. Diamkan 10 menit bareng dengan bahan B.
3

Bagi adonan masing2 menjadi 20 pcs. Lalu bulat2 adonan terlebih dahulu. (resep asli menjadi 16pcs. Disesuaikan dengan besar pisang aja).
4

Gilas adonan B lalu taruh adonan A diatas nya. Tutup dengan adonan B seperti melipat amplop. Lalu gilas lagi memanjang dan lipat 3.
5

Gilas lagi adonan memanjang lipat 3 lagi. Gilas adonan melebar lalu taruh pisang yg sudah diberi isian. Tutup menyerupai amplop. Susun dalam loyang.
6

Olesi dengan kuning telur lalu taburi keju atau meses. Masukkan ke dalam oven yang sudah di panas kan terlebih dahulu. Oven - /+ 30 menit. Angkat
7
8
9
10