Cuci bersih toge/kecambah, kemudian tumis bawang merah+putih dengan minyak sedikit tambah 1/2 sendok makan garam 1/2 penyedap rasa+ 1bungkus lada(sesuai selera) lalu masukkan kecambah Td. Tumis sampai bumbu bercampur rata.

Siap kan Tepung terigu+ 1/2 sendok makan garam+1/2 sachet penyedap + 2 sendok makan sagu+1/2 sendok makan garam. Campur dalam satu wadah tambah air sampai sedikit kental/tidak encer(sewajarnya).

Potong semua Tahu menjadi 2 bagian, Klo saya pake Tahu kotak yg besar bagi 2 bentuknya jd segitiga. utk 6 klo dibagi jd 2 bagian menjadi 12 buah.

Belah Tahu ditengah sedikit agar bisa diisi dengan tumisan touge/kecambah tadi, Jgn kebanyakan isi sewajarnya saja. Biasany Klo banyak nanti Isi pecah

Setelah Tahu diisi, guling" kan ke campur an Adonan terigu+ sagu td. Lalu goreng ke minyak yg sudah panas. Agar tidak lengket+ pecah(tunggu Tahu sedikit garing baru bisa dibolak balik/ klo masih lengket gunting Aja) terus jka ud kuning kecoklatan Angkat siap disajikan bersama cabe rawit/kuah cuka Palembang