Rebus kacang hijau sampai empuk, haluskan lalu masak dengan santan, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan sampai kering . angkat dinginkan.

Campur tepung ketan, gula pasir, kentang dan garam aduk sampai rata, tuang air hangat sedikit2 sambil d uleni sampai kalis.

Ambil sedikit adonan bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian. Gulingkan d wijen sambil d tekan2 supaya nempel.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat tiriskan.